Café e restaurante

 O café e restaurante foi criado em 27 de julho de 2009.  Voltado para o ramo alimentício oferece atualmente almoço de terça a domingo a partir das 11h00min, com sistema de Buffet por quilo mais serviço de bar. Trabalhamos com a culinária mineira, baiana e regional.

 Nosso funcionamento contava também com o “café colonial” o qual era servido de segunda a sexta a partir das 17h30min, porem por razões particulares o café está suspenso há cerca de 60 dias. (Falta de tempo para administração).

Nosso espaço total é de 300m2, divididos em:

Recepção, Corredor lateral c/ área descoberta, lavabo, sanitário masculino, sanitário feminino adaptado p/ deficiente, salão de mesas, área gourmet, cozinha área fria, copa, cozinha área quente, depósito, escritório, vestuário p/ funcionários, área de serviços gerais, área p/ entrada de mercadoria, área de gás. Todo o restaurante fora montado com projeto desenvolvido atendendo 100% as exigências das secretarias e vigilância sanitária.

Bens móveis:

Obs. Todos os móveis são trabalhados c/ madeira de 1ª qualidade

·         Banco rústico de madeira

·         Bancada móvel (caixa/recepção)

·         10 mesas de 04 a 06 lugares

·         15 mesas de 02 a 04 lugares

·         80 cadeiras p/adulto

·         05 cadeiras p/ criança

·         Móvel aparador (antigo) de apoio p/ louça

·         Bancada de madeira refrigerada (salada)

·         Bancada de apoio café

·         Bancada p/ balança

·         Bancada refrigerada para sobremesas, sucos e refrigerantes

·         Bancada de apoio da churrasqueira

·         Bancada de apoio p/ massas

·         Chapa de ferro p/ aquecimento de massas

(Compõe a área gourmet: Fogão expositor “tipo a lenha” e churrasqueira elétrica de 09 espetos)

Área fria:

·         Mesa de granito grande de apoio (área fria)

·         02 freezers horizontais 02 portas

·         01 freezer vertical 01 porta

·         02 geladeiras

Ilha de cocção:

·         01 forno industrial inox grande

·         Coifa inox

·         Fogão industrial de 06 bocas + forno

·         Chapa (grelha)

·         Cortador de frios

·         Serra fita

·         Liquidificador

·         Amaciador de carne

·         Cortador de legumes

·         Bateria c/ utensílios de cozinha (panelas, formas, facas, etc.)

Diversos:

·         Pratos, copos, talheres, canecas, xícaras, açucareiros, saleiros, paliteiros, travessas, panelas de barro, panelas de pedra, etc.

·         Objetos de decoração e paisagismo

·         Espelho rústico

·         Balança eletrônica

·         Computador

·         Impressora

·         Material de escritório

·         Televisão de 42 polegadas

·         DVD player (obs. embutido no rebaixamento de gesso sistema de som)

·         Painel sertão, esculpido em cimento por artista da região.

·         Toda cozinha do restaurante é cercada de bancadas de mármore e 05 pias inox para serviços de lavagem.

·         Área de serviços gerais com mais duas pias (gerais e lavagem de alimentos p/ entrada na cozinha).

·         Deposito com prateleiras de madeira

GÁS:

·         Canalizado subterrâneo (fornecedor Minas gás)

 Nosso restaurante hoje atende em média 70 clientes dia. Nos domingos e feriados sobe para media de 150 pessoas.

 A exploração do negócio é de apenas 40%, podendo ser ampliado com implantação de pizzaria, serviço a lacarte, delivery etc.

O valor do quilo é de R$ 24,90

O café colonial custa R$ 12,00 por pessoa com consumo livre

Alugamos o espaço para eventos

O restaurante hoje trabalha com:

·         Administração e caixa (proprietário)

·         01 cozinheira

·         01 ajudante

·         01 serviço geral

·         01 churrasqueiro/garçom

·         Final de semana contrata garçom e cozinheira free lance

·         Contabilidade (acordo)

 A empresa é enquadrada no super simples, tendo impostos bastante reduzidos.

Aluguel:

** O imóvel é da família, o valor do aluguel será estipulado via contrato trazendo a seguinte facilidade:

1º ano R$ 1.000,00

2º ano R$ 1.500,00

3º ano R$ 2.000,00

4º ano em diante será corrigido de acordo os índices de reajuste do mercado.

       A empresa é totalmente isenta de dividas.

Será vendida em funcionamento “e de portas fechadas”.

Será feito acerto com funcionários até a data atual.

  O valor de venda do ponto comercial e todos os equipamentos  é de R$ 170.000,00 (cento e setenta mil reais) aceita proposta